筑牢食品安全防线 守护师生“舌尖上的安全”
近日，我校后勤保卫处积极响应校园食品安全管理要求，由后勤保卫处牵头开展了一场针对校园食品安全的专项排查整治行动。此次行动旨在进一步强化校园食品安全管理，有效防控食品安全风险，为广大师生提供安全、健康的饮食环境。
此次专项行动重点针对食堂“三防”（防鼠、防虫、防尘）设施进行了全面检查和整改。学校投入专项资金，对食堂进行了大规模改造，新建了风幕机、挡鼠板、防蝇帘、灭蝇灯、防蝇纱窗等有效设施800余个，确保食堂环境整洁卫生，严防鼠虫等危害食品安全的因素。
挡鼠板作为保证食品质量的第一道门槛，学校食堂的挡鼠板由不低于60厘米且表面光滑不易攀爬的铁质材料制成，设立在每一个进出后厨的大门。工作间内部也放置了挡鼠板，形成内外双重屏障，有效杜绝了鼠患问题。
同时，学校对食堂的整个工作流程进行了严格的监管，从食品采购、加工、储存、烹饪到售卖，每个环节都有专人负责，确保符合食品安全规定。食堂还严格落实进货验收、食品留样等相关制度，定期开展鼠（虫）害消杀工作。
此外，食堂还积极应用信息化手段，如“阳光餐饮”智慧管理平台，将厨房环境卫生、食品加工、烹饪等过程实时展示给师生，提高了食品安全的透明度。
通过本次行动，学校食堂管理人员的食品安全意识和操作规范得到了进一步提升，学校食品安全工作管理得到了全面强化。广大师生在一个更加安全、健康的校园环境中，享受到了更加放心、满意的餐饮服务。
食堂负责人表示，将继续增强服务意识，提升服务质量，严格按照工作流程规范操作，责任到人，定岗定责。同时，树立全心全意为师生服务的思想，努力为师生提供更加健康、安全、文明的用餐环境。
值得一提的是，本次我校开展食品安全风险隐患排查整治专项行动得到了中国网、新华网、第一眼新闻等主流媒体的广泛关注和报道。这些报道不仅展示了学校对食品安全工作的重视和取得的成效，也进一步提升了学校在社会上的形象。
我校将继续保持对食品安全工作的高度重视，不断完善食品安全管理体系，确保广大师生的饮食安全，为创建和谐、安全的校园环境贡献力量。